Сколько чернил каракатицы добавлять в блюдо?

Норма 4 г на порцию. Банки 500 г хватает на ~125 порций.

Как хранить чернила каракатицы после вскрытия?

В холодильнике при +3…+8 °C, использовать в течение 6 месяцев.

Есть ли глютен в чернилах каракатицы Norma?

Нет, состав натуральный: чернила каракатицы и соль.

Какая доставка по России?

Доставка Ozon: пункты выдачи и курьер по всей России, от 2 дней.

Прямая поставка из Испании · Vivamar Milenium S.L., Valencia

Чернила каракатицы Nero di Seppia

Натуральный вкус и цвет моря для чёрной пасты, ризотто, круассанов и авторских блюд. Банка 500 г — до 125 порций. Без глютена.

2 550 ₽ 2 800 ₽ / банка 500 г опт от 18 банок — 2 400 ₽ →

В наличии на складе в Москве — отгрузка сегодня

Купить в розницу — 2 550 ₽ Опт от 18 банок

Оригинал из Испании
ПВЗ и курьер Ozon по всей РФ
Документы для ИП и ресторанов

Чернила каракатицы Norma Nero di Seppia, банка 500 г — на кухне

Розница

Купить для себя и своей кухни

Фиксированная цена 2 550 ₽ за банку. Оформление за минуту — перезвоним для подтверждения в течение часа в рабочее время.

Оплата на странице Ozon: карта, СБП или Ozon Карта
Доставка Ozon: пункт выдачи выбираете при оформлении
Отгрузка со склада в Москве

Чернила каракатицы Norma 500 г — заказать с доставкой

2 550 ₽ 2 800 ₽

500 г · ≈ 125 порций

опт от 18 банок — 2 400 ₽

Опт · HoReCa

Опт для ресторанов и перекупщиков

Оптовая цена 2 400 ₽ за банку. Минимальный заказ — 1 коробка (18 банок) — 43 200 ₽.

Счёт на оплату для юридических лиц и ИП
Декларация соответствия ЕАЭС на каждую партию
Регулярные поставки под вашу норму расхода

Чернила каракатицы Norma оптом — коробка 18 банок по 500 г

2 400 ₽ / банка при опте

1 коробка = 18 банок × 500 г

розница — 2 550 ₽ (форма выше)

Почему Norma

Продукт, который держит стандарт ресторана

100% натуральный состав

Только чернила каракатицы и морская соль. Без красителей Е, без глютена — на этикетке senza glutine.

Выгодная фасовка

500 г в банке ≈ 125 порций по 4 г. В разы дешевле мелкой расфасовки для HoReCa.

Стабильность от порции к порции

Одинаковый цвет и вкус блюда в каждой подаче — контроль качества в каждой партии.

Быстрая доставка

Отгрузка в день заказа. Пункты выдачи и курьер Ozon по всей России — от 2 дней.

Классика средиземноморья

Что готовят с чернилами каракатицы

Насыщенный морской вкус и глубокий чёрный цвет — без единой капли искусственного красителя.

Чёрная паста с гребешками и соусом из чернил каракатицы — 01Чёрная паста с гребешками

Ризотто неро — чёрное ризотто с кальмарами — 02Ризотто неро с кальмарами

Бургер на чёрной булочке с чернилами каракатицы — 05Бургер на чёрной булочке

Банка чернил каракатицы Norma Nero di Seppia 500 г, этикетка

Состав и характеристики

Два ингредиента. Ноль компромиссов.

Производитель: Vivamar Milenium S.L., Кáрсер (Валенсия), Испания
Бренд: Norma — Nero di Seppia
Состав: чернила каракатицы (Sepia officinalis), соль
Масса нетто: 500 г (~125 порций по 4 г)
Глютен: не содержит (senza glutine)
Пищевая ценность / 100 г: белки 4,2 г · углеводы 7,4 г · жиры <0,2 г · соль 7,2 г · 46,5 ккал
Хранение: при +3…+8 °C после вскрытия; срок после вскрытия — 6 мес.
Упаковка: пластиковая банка с контрольной пломбой

Каждая партия сопровождается декларацией соответствия ЕАЭС — для ресторанов и юридических лиц оригиналы документов высылаем с заказом или по запросу.

Купить чернила Norma — 2 550 ₽

B2B · HoReCa

Для ресторанов, кафе и шеф-поваров

Поставляем чернила каракатицы оптом и мелким оптом: стабильные партии, документы, отсрочка для постоянных клиентов.

Оптовая цена от 1 коробки (18 банок) — 2 400 ₽ за банку
Счёт на оплату для юридических лиц и ИП
Декларация соответствия ЕАЭС на каждую партию
Регулярные поставки под вашу норму расхода

Запросить счёт Написать в MAX

Чернила каракатицы Norma оптом для ресторанов — две банки по 500 г

Norma Nero di Seppia · 2 × 500 г

Вопросы и ответы

Всё, что спрашивают перед заказом

Что такое чернила каракатицы и чем они отличаются от красителя?

Это натуральный продукт — чернильный мешок каракатицы (Sepia officinalis) с солью. В отличие от искусственных красителей, даёт блюду не только глубокий чёрный цвет, но и выраженный морской вкус с лёгкой солоноватостью.

Сколько чернил добавлять в блюдо?

Норма — 4 г (около 1 чайной ложки) на порцию пасты или ризотто на 100 г основы. Банки 500 г хватает примерно на 125 порций. Чернила добавляйте в соус или тесто в конце приготовления, тщательно перемешивая.

Как использовать чернила в пасте и пицце?

В свежее тесто: 8–10 г на 1 кг муки вместе с яйцами и водой. В готовые изделия — разведите в тёплой воде или бульоне и вмешайте в соус. Цвет интенсифицируется при нагревании.

Нужно ли хранить чернила в холодильнике?

До вскрытия — в сухом прохладном месте при комнатной температуре. После вскрытия банку держите в холодильнике при +3…+8 °C и используйте в течение 6 месяцев.

Есть ли в составе глютен и аллергены?

Состав натуральный: чернила каракатицы и соль. Глютен отсутствует (на этикетке — senza glutine). Содержит моллюски — учитывайте при маркировке меню для аллергиков.

Как быстро вы доставляете заказ?

Отправляем в день заказа. Доставка — Ozon: пункты выдачи и курьер по всей России, срок от 2 дней. Статус отправления можно отследить по номеру.

Как оплатить заказ?

Онлайн на странице Ozon: банковская карта, СБП или Ozon Карта. Для юридических лиц и ИП — счёт на оплату, отправка после поступления средств.

Можно ли купить оптом для ресторана?

Да. Минимальный оптовый заказ — 1 коробка (18 банок) по 2 400 ₽ за банку. Оставьте заявку через кнопку «Запросить счёт» в разделе опта или напишите нам в MAX — выставим счёт для юрлица или ИП.